"Ici.C.Local" à Privas 2019

"Ici.C.Local" à Privas 2019

C'est une démarche qui permet de valoriser les producteurs locaux, l'économie locale et l'aménagement du territoire.

Elle vise à re-dynamiser les marchés Ardéchois et accroître l'attractivité des villes et villages.

Nous sommes à Privas, chef-lieu de l’Ardèche, pour découvrir l’initiative Ici.C.Local. Elle vise à offrir aux consommateurs de la transparence sur la provenance des produits alimentaires.

- Elle se matérialise par un système d’étiquetage basé sur un code couleur :

Etiquettes vertes : vente directe, de production locale et de saison.
Etiquettes oranges : vente via un intermédiaire, de production locale et de saison.
Etiquettes violettes : vente hors circuits courts ou hors saison.

🌿 Ce dispositif inclue trois grands critères :

- Circuits-courts : Les produits alimentaires sont distribués directement par le producteur ou par un seul revendeur intermédiaire.

- Proximité : Les denrées alimentaires sont distribuées dans un rayon de moins de 200km autour de leur lieu de production. Cela représente souvent l’échelle d’un département et de ses villages environnants.

- Durabilité : Les produits doivent être élaborés par des méthodes respectueuses des animaux, de l'environnement et des saisons. Pour être inclusive, la démarche n’est pas contraignante en termes de labels. Elle est compatible avec les labels existants, par adhésion volontaire.

🌾 Agriculture raisonnée a minima / Agriculture biologique idéalement.
La démarche permet un accompagnement à la conversion vers l’agriculture biologique.
☀️ Interdiction des serres chauffées .
🐑 Interdiction des modes d’élevage intensifs.
🍌 Commerce équitable pour les produits exotiques (étiquette violette).
👩‍🌾 Prix rémunérant décemment le travail des producteurs et/ou des transformateurs.

Cette démarche permet :
👨‍🌾 Une confiance retrouvée envers les professionnels de l’alimentation de proximité.
🍇 Une production agricole plus diversifiée et respectant mieux la saisonnalité.
☀️ Une réduction significative des dépenses énergétiques liées transports.
- Des relations de coopération renforcées entre producteurs, commerçants et artisans.
- Une redynamisation de l’économie locale, de l’emploi et un renforcement du lien social.

🏫 En France, ce sont principalement les collectivités et les magasins de producteurs qui mettent en place le dispositif à l’échelle communale.
> En Ardèche, la démarche a été initiée par la chambre d’agriculture en partenariat avec la ville de Privas, qui en est la préfecture, pour pouvoir généraliser le dispositif à l’échelle départementale.

- Le contrôle du respect de la charte et de la bonne apposition des étiquetages est assuré par la chambre d’agriculture.
Pour réussir à cette échelle, la chambre d’agriculture d’Ardèche a rassemblé une commission territoriale, composée de :
· la Chambre des Métiers.
· la Chambre de Commerce et d’Industrie.
· l’Inra Ici.C.Local.
· une association d’usagers : l’UFC Que Choisir.
· Syndicat des marchés de France.
· Représentants de l’association des maires d’Ardèche.
Privas a donc été la première ville Ardéchoise à mettre en œuvre le dispositif.

🏡 Quatre villages vont le mettre en place à partir de l’automne 2019 : Joyeuse, Les Vans, Lablachère et Saint-Paul-Le-Jeune.
D’autres villages pourraient suivre prochainement !
Est-ce que ce sera le vôtre ? Cela dépend aussi de vous !

👍 Mettre en place ce dispositif :
Ici.C.Local est une marque collective d’usage gratuit, crée par l’INRA.
Elle peut être utilisée par tous les acteurs des circuits courts.
Elle se gère de façon collégiale, avec la création d’un comité de suivi, grâce à la participation des collectivités, des professionnels et des citoyens. Pour savoir comment mettre en œuvre la démarche, c’est ici : http://iciclocal.fr/nous-rejoindre/

Avec la chambre d'agriculture et la mairie de Privas, nous venons de filmer une vidéo pour faire connaître la belle initiative "Ici.C.Local".

Ont participé à cette vidéo : Le Maire de Privas, la 1ère adjointe au maire, l'adjoint au tourisme, ainsi qu'une responsable de la chambre d'agriculture.

Cette initiative a vue le jour à Privas cet été et va bientôt être mise en place à Joyeuse, Lablachère, Les Vans et Saint Paul le Jeune. 

Lien de la Vidéo ICI

+ D'infos / Renseignements : 

Article rédigé par Editions Mycélium.
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