LA FERME DE BOURLATIER EN ARDECHE

LA FERME DE BOURLATIER
Visite en Montagne Ardèchoise

A 1380 mètres d’altitude, à 3 kms du Mont Gerbier de Jonc, cette ancienne ferme du XVIIème siècle est un site de visite incontournable. Profitez d’une balade estivale sur le plateau ardéchois pour découvrir de l’intérieur l’architecture typique des fermes ardéchoises : l’étable qui abritait une quarantaine de bêtes, la cave, la soue, la bergerie, l’habitation et l’impressionnante fenière sous la charpente.

En proie au climat très rude du plateau balayé par la burle, la ferme de Bourlatier a dû prendre des allures de forteresse pour se défendre : massive, avec des murs de 80 cm à 1,20 m d’épaisseur, et des ouvertures réduites. La ferme communiquait jadis avec un château aujourd'hui disparu et abritait un important cheptel.



Vous visiterez 1000 m² de volumes impressionnants ( 50 mètres de long et 10 mètres de large sur deux niveaux ), recouverts par 900 m² de toiture en lauze de phonolithes ( dalles volcaniques locales ). Au rez-de-chaussée se trouvent l’étable, la bergerie, la cave, la soue et la partie habitation très spartiate. À l’étage, la grange à foin de 500 m² est accessible de l’intérieur par un escalier assez raide et de l’extérieur par le montadou, aménagé pour que les bœufs attelés puissent y déposer le foin. La grange abritait 80 à 100 tonnes de foin salé ( pour éviter son autocombustion dûe à la fermentation induite par l’humidité ) et stocké pour nourrir les bêtes l’hiver. Le long de la grange des trapons étaient aménagés dans le plancher pour nourrir les bêtes dans l’étable située dessous.




La magnifique charpente en forme de vaisseau retourné supporte les 150 tonnes de toiture. Cette forme de charpente est typique des granges de la région. Les grandes poutres transversales, formant un V renversé ( les arbalétriers ) reportent le poids des lauzes sur les poteaux verticaux. Cette disposition évite que le poids de la toiture ne porte sur les murs.

La ferme abrite des expositions artistiques permanentes et temporaires et accueille des événements culturels comme l’incontournable bal folk du 15 août, le salon des métiers d’art en juin, le salon du livre fin septembre, ainsi que des conférences sur la flore, des représentations de théâtre etc…




Pour plus de renseignements...

Ferme de Bourlatier
Tél : 04 75 38 84 90

Office de tourisme du pays des sources de la Loire
Tél : 04 75 38 89 78 ou 04 75 94 09 35

Site ouvert à la visite du 1er mai au 30 septembre de 10h30 a 18h

En mai, juin et septembre : ouvert tous les samedis, dimanches et jours fériés.
En juillet et août : ouvert 7j/7j (visites libres ou guidées)

Tarifs :
adulte : 3€,
enfant de 8 à 15 ans : 1.50 €,
enfant de moins de 8 ans : gratuit.

Merci à Séverine Le Goff pour l'article + photos