L'Actualité en Ardèche

Les ardéchois aiment la châtaigne et on le sait ! C’est pour cela que nous vous proposons la recette des crêpes à la farine de châtaigne. Cette recette convient autant pour des crêpes salés que sucrés Lire la suite...

Tikafrine, épicerie bio au 25 rue Jean Jaurès à Vals les Bains en Ardèche, vous propose de découvrir sur Planète Ardéchoise, la recette des Biscuits à la cannelle. Une gourmandise à essayer sans plus attendre ! Lire la suite...

Dans les jardins ardéchois, tempérés et bien ensoleillés, se trouvent bien souvent , à côté du romarin, quelques pieds de Sauge. Nous en profitons donc pour vous proposer la recette des Saltimboccas de veau à la sauge Lire la suite...

Tout le monde sait que n'importe quel Ardéchois a des Cèpes dans son congélateur qu'il a soigneusement cherchés & ramassés dans les forêts Ardéchoises puis triés et cuisinés à la maison !!! C'est le moment de les sortir et de faire des verrines de velouté de cèpes !!! Une recette très facile Lire la suite...

Des Muffins à la sauce Ardéchoise !! ça vous tente ? Planète Ardéchoise vous propose une recette de Muffin super facile à base de Picodon, fromage bien connu en Drôme / Ardèche. Vous pouvez réaliser cette recette dans le cadre d’apéritif dinatoire par exemple. Lire la suite...

Pour les fêtes de fin d'année, voyons comment réaliser une galantine de canard. Voici une recette qui demande quelques efforts mais qui régalera à coup sûr les palais les plus fins. La galantine est une volaille, ici un canard, désossée et farcie, puis cuite au torchon et nappée de gelée. Lire la suite...

Aujourd’hui sur Planète Ardéchoise, nous vous proposons une recette tradition !!! il s'agit de celle du vin chaud, idéale pour les fêtes de Nöel auprès de la cheminée !! À déguster entre amis ou en famille. Lire la suite...

Voici une recette que vous pourrez réaliser avec des produits Ardéchois !! Ces truffes chocolat marron ne sont pas bourratives contrairement à la plus part des recettes. On parlera ici d'une recette avec un côté mousseux très agréable en bouche ! Lire la suite...

Recette d'Ardèche SPECIAL FÊTES : Noël approche. C’est le moment de réviser nos recettes de beignets ! Planète Ardéchoise vous a préparé un plat d’oreillettes. Traditionnellement les fêtes sont l’occasion de se retrouver en famille, entre amis, entre voisins. Lire la suite...

Pour Noël, Didier Laurent, Pâtissier chocolatier à Vals les Bains en Ardèche, propose aux lecteurs de Planète Ardéchoise la recette de La Bûche des Monts d'Ardèche Lire la suite...